Siput Sedut Masak Kicap Pedas

Siput sedut atau biasa disebut dengan bekicot, merupakan hewan yang hidup di lingkungan lembap seperti sawah atau tempat-tempat dengan tanah yang lembab. Siput sedut dikenal memiliki daging yang lezat dan gurih jika dimasak dengan bumbu yang tepat. Salah satu bumbu yang sering digunakan untuk memasak siput sedut adalah kicap pedas. Berikut adalah beberapa resep siput sedut masak kicap pedas yang bisa kamu coba di rumah.

1. Siput Sedut Masak Kicap Pedas

Bahan-bahan:- 500 gram siput sedut, bersihkan dan rendam dalam air garam selama 30 menit- 3 sendok makan kicap pedas- 5 siung bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, iris tipis- 2 buah cabai merah, iris serong- 1 batang serai, memarkan- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Minyak goreng secukupnyaCara membuat:1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai, dan daun jeruk hingga harum.2. Masukkan siput sedut, aduk-aduk hingga rata.3. Tambahkan kicap pedas, garam, dan gula, aduk rata.4. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.5. Sajikan siput sedut masak kicap pedas dalam keadaan panas.

2. Siput Sedut Saus Kecap Pedas

Bahan-bahan:- 500 gram siput sedut, bersihkan dan rendam dalam air garam selama 30 menit- 5 sendok makan kicap pedas- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 2 sendok makan saus tomat- 1 sendok teh merica bubuk- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh gula- 100 ml air- Minyak goreng secukupnyaCara membuat:1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.2. Masukkan siput sedut, aduk rata.3. Tambahkan kicap pedas, saus tomat, merica bubuk, garam, dan gula, aduk rata.4. Tuangkan air, aduk rata.5. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.6. Sajikan siput sedut saus kecap pedas dalam keadaan panas.

3. Siput Sedut Saus Padang

Bahan-bahan:- 500 gram siput sedut, bersihkan dan rendam dalam air garam selama 30 menit- 4 sendok makan saus sambal- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 1 sendok teh gula merah- 1 batang serai, memarkan- 2 lembar daun salam- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnyaCara membuat:1. Tumis bawang putih, bawang bombay, serai, dan daun salam hingga harum.2. Masukkan siput sedut, aduk rata.3. Tambahkan saus sambal, gula merah, dan garam, aduk rata.4. Tuangkan air secukupnya, aduk rata.5. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.6. Sajikan siput sedut saus padang dalam keadaan panas.

4. Siput Sedut Kecap Manis Pedas

Bahan-bahan:- 500 gram siput sedut, bersihkan dan rendam dalam air garam selama 30 menit- 4 sendok makan kicap manis- 2 sendok makan saus sambal- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 1 sendok teh merica bubuk- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnyaCara membuat:1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.2. Masukkan siput sedut, aduk rata.3. Tambahkan kicap manis, saus sambal, merica bubuk, dan garam, aduk rata.4. Tuangkan air secukupnya, aduk rata.5. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.6. Sajikan siput sedut kecap manis pedas dalam keadaan panas.

5. Siput Sedut Goreng Kicap Pedas

Bahan-bahan:- 500 gram siput sedut, bersihkan dan rendam dalam air garam selama 30 menit- 3 sendok makan kicap pedas- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah cabai merah, iris serong- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnyaCara membuat:1. Goreng siput sedut hingga matang dan berwarna kecoklatan.2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.3. Masukkan siput sedut goreng ke dalam tumisan bawang putih dan cabai merah, aduk rata.4. Tambahkan kicap pedas dan garam, aduk rata.5. Masak hingga bumbu meresap.6. Sajikan siput sedut goreng kicap pedas dalam keadaan panas.

6. Siput Sedut Saus Tiram Pedas

Bahan-bahan:- 500 gram siput sedut, bersihkan dan rendam dalam air garam selama 30 menit- 3 sendok makan saus tiram- 1 sendok makan saus sambal- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 1 sendok teh maizena, larutkan dalam sedikit air- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnyaCara membuat:1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.2. Masukkan siput sedut, aduk rata.3. Tambahkan saus tiram, saus sambal, dan garam, aduk rata.4. Tuangkan air secukupnya, aduk rata.5. Tambahkan larutan maizena, aduk rata hingga saus mengental.6. Sajikan siput sedut saus tiram pedas dalam keadaan panas.

7. Siput Sedut Saus Tomat Pedas

Bahan-bahan:- 500 gram siput sedut, bersihkan dan rendam dalam air garam selama 30 menit- 3 sendok makan saus tomat- 1 sendok makan saus sambal- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 1 sendok teh gula merah- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnyaCara membuat:1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.2. Masukkan siput sedut, aduk rata.3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, gula merah, dan garam, aduk rata.4. Tuangkan air secukupnya, aduk rata.5. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.6. Sajikan siput sedut saus tomat pedas dalam keadaan panas.

8. Siput Sedut Saus Pedas Manis

Bahan-bahan:- 500 gram siput sedut, bersihkan dan rendam dalam air garam selama 30 menit- 3 sendok makan saus sambal- 2 sendok makan ketchup manis- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 1 sendok teh merica bubuk- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnyaCara membuat:1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.2. Masukkan siput sedut, aduk rata.3. Tambahkan saus sambal, ketchup manis, merica bubuk, dan garam, aduk rata.4. Tuangkan air secukupnya, aduk rata.5. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.6. Sajikan siput sedut saus pedas manis dalam keadaan panas.

Kesimpulan

Siput sedut memang tidak sepopuler jenis makanan laut lainnya seperti udang atau cumi, namun rasanya yang gurih dan lezat saat dimasak dengan bumbu yang tepat membuatnya layak dicoba. Salah satu bumbu yang cocok untuk dipadukan dengan siput sedut adalah kicap pedas. Kamu bisa mencoba resep-resep di atas untuk memasak siput sedut masak kicap pedas yang sempurna.

FAQ

1. Bagaimana cara membersihkan siput sedut?- Rendam siput sedut dalam air garam selama 30 menit, kemudian cuci bersih dengan air mengalir.2. Apa bumbu yang cocok untuk dimasak dengan siput sedut?- Beberapa bumbu yang cocok untuk dimasak dengan siput sedut antara lain bawang putih, bawang merah, cabai merah, saus sambal, saus tomat, dan kicap pedas.3. Apakah siput sedut bisa dimasak dengan cara dipepes?- Bisa, kamu bisa memasak siput sedut dengan cara dipepes dengan bumbu rempah dan sayuran yang dihancurkan terlebih dahulu.