Petlovers.id Dapatkan Disini
Siapa yang tidak suka makanan pedas manis? Kali ini, kita akan membahas resep masakan yang menggunakan bahan utama siput isap. Siput isap adalah jenis siput yang biasanya hidup di air tawar dan sering dimasak dengan bumbu pedas manis. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat hidangan ini sangat cocok untuk disantap sebagai makanan penutup atau camilan. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan
– 500 gram siput isap- 2 buah bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, cincang halus- 5 buah cabai merah, iris tipis- 2 buah cabai hijau, iris tipis- 1 ruas jari jahe, memarkan- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 buah tomat, iris tipis- 1 sdt gula pasir- 1 sdt garam- 1/2 sdt merica bubuk- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Bersihkan siput isap
Sebelum digunakan, pastikan siput isap sudah dibersihkan dengan baik. Cuci dengan air mengalir dan rendam dalam air garam selama 30 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih hingga bersih.
2. Tumis bumbu
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan tomat dan gula
Tambahkan irisan tomat ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan gula pasir dan aduk hingga larut.
4. Masukkan siput isap
Masukkan siput isap ke dalam wajan dan aduk hingga rata dengan bumbu.
5. Tambahkan garam dan merica
Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.
6. Sajikan
Siput isap masak pedas manis siap disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan.
FAQ
1. Bisa diganti dengan jenis siput lain?
Bisa, namun pastikan jenis siput yang digunakan masih dapat diolah dengan bumbu pedas manis.
2. Apakah bisa disimpan dalam kulkas?
Bisa, disarankan untuk menyimpan dalam wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam kulkas.
3. Bagaimana cara membuka cangkang siput isap?
Cangkang siput isap dapat dibuka dengan menggunakan alat pembuka cangkang atau dengan cara manual menggunakan ujung garpu untuk membuka bagian ujung cangkangnya.Terima kasih telah membaca artikel ini. Silahkan baca artikel lainnya untuk menambah pengetahuan kamu tentang masakan dan kuliner Indonesia. Selamat mencoba resep Siput Isap Masak Pedas Manis ini!