Petlovers.id Dapatkan Disini
Siput merupakan salah satu jenis makanan laut yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Banyak cara untuk mengolah siput, salah satunya adalah dengan cara membuat masakan siput nenek masak kari. Masakan ini memiliki rasa yang kaya dan nikmat, serta memiliki banyak kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut ini adalah resep masakan siput nenek masak kari yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 kg siput- 3 buah tomat, potong kecil- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 4 siung bawang putih, cincang halus- 2 sdm bubuk kari- 2 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 2 sdm minyak goreng- 1 lembar daun salam- 1 batang serai, memarkan- 2 cm lengkuas, memarkan- 1 liter air
Cara membuat masakan siput nenek masak kari:
1. Cuci bersih siput, rebus dalam air mendidih selama 10 menit, setelah itu tiriskan
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
3. Masukkan tomat, serai, lengkuas dan daun salam, aduk-aduk hingga tomat layu
4. Masukkan bubuk kari, garam, dan gula pasir, aduk rata
5. Tambahkan air dan biarkan mendidih
6. Setelah itu, masukkan siput yang sudah direbus, aduk rata hingga bumbu meresap sempurna
7. Masak selama 10 menit hingga kuah agak menyusut
8. Angkat dan sajikan masakan siput nenek masak kari bersama nasi putih yang masih hangat
Frequently Asked Questions (FAQ):
1. Apa saja kandungan gizi pada siput?
Siput mengandung banyak protein, kalsium, zat besi, dan vitamin B12.
2. Bolehkah mengganti bahan-bahan pada resep ini?
Tentu saja, kamu dapat mengganti bahan-bahan sesuai dengan selera dan ketersediaan di rumah.
3. Berapa lama masa penyimpanan masakan siput nenek masak kari?
Masakan ini dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari.
4. Bagaimana cara memilih siput yang segar?
Pilihlah siput yang memiliki cangkang utuh dan tidak retak, serta berbau segar.
5. Dapatkah masakan ini dijadikan menu sahur?
Tentu saja, masakan ini dapat dijadikan menu sahur karena mengandung banyak gizi dan dapat memberikan energi yang cukup untuk tubuh saat berpuasa.Terima kasih sudah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk mencoba resep masakan siput nenek masak kari di rumah ya!