Petlovers.id Dapatkan Disini
Kamu pasti sudah pernah mencoba masakan yang satu ini, yaitu siput saos tiram. Masakan yang satu ini memiliki cita rasa yang enak dan khas, sehingga banyak orang yang menyukainya. Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini adalah resep masak siput saos tiram yang bisa kamu coba.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
– 500 gram siput- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 buah cabe merah besar, iris serong- 2 sendok makan minyak sayur- 1 sendok makan saus tiram- 1 sendok teh gula pasir- 1/2 sendok teh garam- 100 ml air- Daun bawang untuk taburan
Cara Membuat
1. Pertama-tama, bersihkan siput dengan air mengalir sampai bersih. 2. Rebus siput hingga matang dan tiriskan. 3. Panaskan minyak di atas wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum. 4. Tambahkan cabe merah dan aduk rata. 5. Masukkan saus tiram, gula pasir, dan garam, aduk rata. 6. Tambahkan air dan biarkan sampai mendidih. 7. Masukkan siput yang sudah matang ke dalam wajan dan aduk rata. 8. Tunggu sampai airnya mengering dan bumbu meresap ke dalam siput. 9. Angkat dan sajikan siput saos tiram dalam piring. 10. Taburi dengan daun bawang dan siap disajikan.
Tips Membuat Siput Saos Tiram
– Siput sebaiknya direbus terlebih dahulu sebelum diolah, agar lebih mudah membersihkannya.- Untuk membuat saos tiram, kamu bisa menggunakan saus tiram instan yang dijual di toko-toko bahan makanan.- Apabila kamu ingin membuat saos tiram sendiri, bisa menggunakan bahan-bahan seperti kecap asin, gula pasir, minyak wijen, dan air.
Bagaimana Cara Memilih Siput yang Baik untuk Dimasak?
Bila kamu ingin memasak siput, pastikan untuk membeli siput yang masih hidup. Kamu bisa memilih siput yang masih aktif bergerak atau yang menempel pada permukaan tempat penjualan. Hindari membeli siput yang sudah mati atau terlihat layu dan kering.
Apakah Siput Saos Tiram Aman Dikonsumsi?
Siput saos tiram aman dikonsumsi asalkan kamu memastikan untuk membersihkannya dengan baik sebelum diolah. Siput juga mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh, seperti protein dan kalsium.
Apakah Siput Berbahaya untuk Kesehatan?
Siput juga memiliki risiko terkena parasit, seperti Angiostrongylus cantonensis yang dapat menyebabkan infeksi pada otak dan sistem saraf. Oleh karena itu, pastikan untuk membeli siput yang berasal dari tempat yang terpercaya dan membersihkannya dengan baik sebelum diolah.
Kesimpulan
Siput saos tiram menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuatnya di rumah sendiri. Pastikan untuk memilih siput yang masih hidup dan membersihkan dengan baik sebelum diolah. Selamat mencoba!Terima kasih sudah membaca artikel ini. Silahkan baca artikel lainnya di website kami.