Petlovers.id Dapatkan Disini
Siput Gong Gong merupakan salah satu makanan laut yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah Sulawesi, Maluku, dan Papua. Makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang unik dan sangat lezat. Siput Gong Gong biasanya diolah dengan berbagai macam cara, mulai dari digoreng, dibakar, atau dijadikan bahan campuran untuk sajian lainnya. Namun, kali ini kita akan membahas resep masak siput Gong Gong dengan cara yang cukup mudah. Yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram siput Gong Gong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 500 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih siput Gong Gong, lalu rebus dalam air mendidih selama 15 menit hingga kulitnya agak lembut. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, serai, daun jeruk, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan siput Gong Gong ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
- Tuangkan air, beri garam dan merica bubuk. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam siput Gong Gong.
- Aduk hingga merata dan matang sempurna. Sajikan hangat.
FAQ:
Q: Siput Gong Gong sebelum dimasak perlu diolah terlebih dahulu?
A: Ya, sebelum dimasak, siput Gong Gong perlu dibersihkan terlebih dahulu. Cuci bersih dan rendam dalam air garam selama 1-2 jam untuk mengeluarkan kotoran dan lendir yang menempel pada kulitnya.
Q: Apa yang membuat rasa siput Gong Gong sangat lezat?
A: Rasa lezat pada siput Gong Gong berasal dari dagingnya yang kenyal dan gurih. Selain itu, kandungan garam dan mineral di dalamnya juga membuat rasa siput Gong Gong semakin lezat.
Q: Bolehkah menggunakan bumbu lain?
A: Tentu saja. Kamu bisa menambahkan bumbu lain sesuai dengan selera masing-masing, seperti jahe, kunyit, atau bumbu rempah lainnya.
Kesimpulan
Itulah resep masak siput Gong Gong yang cukup mudah dan praktis. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang cukup simpel, kamu bisa menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Terima kasih sudah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya yang juga menarik dan bermanfaat.