Siapa yang tidak suka kue? Apalagi kue tradisional Indonesia yang rasanya begitu khas dan menggugah selera. Salah satu kue tradisional Indonesia yang populer adalah kue kesiput. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih, serta aroma khas kelapa yang sangat menggoda. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat kue kesiput yang bisa kamu ikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue kesiput, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat kue kesiput adalah tepung ketan, kelapa parut, air matang, garam, dan minyak goreng.
Cara membuat adonan kue kesiput
1. Campurkan tepung ketan dengan kelapa parut dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket.3. Diamkan adonan selama 30 menit agar adonan bisa mengembang dan menghasilkan kue yang lebih lezat.
Cara membuat kue kesiput
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.2. Ambil sejumput adonan, gilas adonan hingga bentuknya menjadi pipih dan tipis.3. Potong adonan menjadi bentuk kotak-kotak kecil.4. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecoklatan.5. Tiriskan kue kesiput dalam saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
Penyajian kue kesiput
Setelah kue kesiput matang dan dingin, kamu bisa menyajikannya dalam piring atau toples. Kue kesiput bisa bertahan selama beberapa hari jika disimpan di dalam wadah tertutup rapat.
Tips membuat kue kesiput yang enak
1. Gunakan tepung ketan yang berkualitas untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut dan gurih.2. Jangan terlalu banyak menambahkan air pada adonan, agar adonan tidak terlalu basah dan lengket.3. Goreng kue kesiput dalam minyak yang cukup panas, agar kue bisa matang sempurna dan tidak berminyak.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Q: Apakah kue kesiput hanya bisa dibuat dengan kelapa parut?
A: Tidak, kamu bisa mencoba variasi kue kesiput dengan menggunakan bahan tambahan seperti wijen atau kacang tanah.Q: Bagaimana cara membuat kue kesiput yang tidak mudah keras?
A: Pastikan kamu menyimpan kue kesiput dalam wadah tertutup yang rapat, dan hindari menyimpannya di tempat yang terlalu lembab.Q: Apakah kue kesiput bisa disajikan sebagai camilan?
A: Ya, kue kesiput cocok dijadikan camilan yang lezat dan praktis.
Kesimpulan
Membuat kue kesiput sendiri di rumah ternyata tidak sulit, kan? Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menikmati kue kesiput yang lezat kapan saja. Selamat mencoba! Terima kasih sudah membaca artikel ini. Silahkan baca artikel lainnya untuk menambah wawasan kamu.