Siput adalah hewan lunak yang dapat ditemukan di berbagai tempat, mulai dari air tawar sampai laut. Walaupun siput seringkali dianggap sebagai hama yang merusak tanaman, ternyata ada beberapa jenis siput yang dianggap sebagai makanan lezat. Beberapa di antaranya bahkan ditambak dan dijual di pasar sebagai bahan masakan. Namun, tahukah kamu bahwa ada beberapa nama lain siput yang hidup ditambak? Berikut adalah ulasannya.
Siput Sulung
Siput sulung atau dalam bahasa Inggris disebut sebagai “baby clams” adalah jenis siput yang dapat ditemukan di perairan sedang. Siput sulung adalah salah satu jenis siput yang banyak ditambak di Indonesia. Biasanya, siput ini dijual dalam bentuk kaleng yang berisi daging siput sulung dalam bentuk kering. Kaleng siput sulung ini dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan, seperti sate, gulai, atau juga dimakan langsung sebagai camilan ringan.
Siput Kao
Siput kao atau biasa juga disebut sebagai kerang bambu adalah jenis siput yang hidup di perairan payau dan sering ditemukan di daerah pesisir. Siput kao memiliki cangkang yang cukup besar dan berduri. Siput ini biasanya dijual dalam bentuk segar atau kering, dan dapat diolah menjadi berbagai masakan, seperti sup, sate, atau juga dimakan langsung dengan saus sambal.
Siput Sedot
Siput sedot atau dalam bahasa Inggris disebut sebagai “mud creeper” adalah jenis siput yang hidup di perairan lumpur dan gambut. Siput ini memiliki cangkang yang kecil dan berbentuk bulat. Siput sedot biasanya dijual dalam bentuk segar dan dapat diolah menjadi berbagai masakan, seperti sate atau tumis. Selain itu, di beberapa daerah, siput sedot juga dijadikan sebagai obat tradisional untuk mengobati sakit kepala atau demam.
Siput Gonggong
Siput gonggong adalah jenis siput yang hidup di perairan laut dangkal. Siput ini memiliki cangkang yang cukup besar dan berbentuk seperti kerucut. Siput gonggong biasanya dijual dalam bentuk segar dan dapat diolah menjadi berbagai masakan, seperti gulai atau sate. Namun, perlu diingat bahwa siput gonggong mengandung racun sehingga harus diolah dengan hati-hati.
Siput Abalon
Siput abalon atau dalam bahasa Inggris disebut sebagai “abalone” adalah jenis siput yang hidup di perairan laut dangkal. Siput ini memiliki cangkang yang cukup besar dan berbentuk seperti telur. Siput abalon biasanya dijual dalam bentuk segar atau kering, dan dapat diolah menjadi berbagai masakan, seperti sup atau panggang. Siput abalon juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi sehingga sering dijadikan sebagai bahan makanan yang sehat.
Siput Roso
Siput roso atau biasa juga disebut sebagai “sea snail” adalah jenis siput yang hidup di perairan laut dangkal. Siput roso memiliki cangkang yang kecil dan berwarna putih atau coklat. Siput ini biasanya dijual dalam bentuk segar atau kering, dan dapat diolah menjadi berbagai masakan, seperti sate atau tumis. Siput roso juga memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan tubuh.
Siput Bulan
Siput bulan atau dalam bahasa Inggris disebut sebagai “moon snail” adalah jenis siput yang hidup di perairan laut dangkal. Siput ini memiliki cangkang yang besar dan berbentuk seperti bulan sabit. Siput bulan biasanya dijual dalam bentuk segar atau kering, dan dapat diolah menjadi berbagai masakan, seperti sup atau sate. Selain itu, di beberapa daerah, siput bulan juga dijadikan sebagai bahan obat untuk mengobati berbagai penyakit.
Siput Top
Siput top atau dalam bahasa Inggris disebut sebagai “top shell” adalah jenis siput yang hidup di perairan laut dangkal. Siput ini memiliki cangkang yang kecil dan berbentuk seperti kerucut. Siput top biasanya dijual dalam bentuk segar atau kering, dan dapat diolah menjadi berbagai masakan, seperti sup atau sate. Siput top juga memiliki kandungan kalsium yang tinggi sehingga baik untuk menjaga kesehatan tulang.
Kesimpulan
Siput adalah salah satu hewan yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan makanan di Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, beberapa jenis siput juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan tubuh. Namun, sebelum mengonsumsi siput, kamu perlu memastikan bahwa siput tersebut aman untuk dikonsumsi dan diolah dengan benar. Selamat mencoba!
FAQ
Q: Apa saja jenis-jenis siput yang banyak ditambak di Indonesia?
A: Beberapa jenis siput yang banyak ditambak di Indonesia antara lain siput sulung, siput kao, siput sedot, siput gonggong, siput abalon, siput roso, dan siput bulan.
Q: Apakah semua jenis siput bisa dimakan?
A: Tidak semua jenis siput bisa dimakan. Beberapa jenis siput mengandung racun dan tidak aman untuk dikonsumsi.
Q: Bagaimana cara memilih siput yang aman untuk dikonsumsi?
A: Kamu perlu memastikan bahwa siput tersebut berasal dari perairan yang bersih dan aman, serta diolah dengan benar sebelum dikonsumsi.
Terima kasih sudah membaca artikel ini. Silahkan baca artikel lainnya.