Petlovers.id Dapatkan Disini
Siapa yang tidak suka dengan kue siput isi vla? Kue ini memiliki rasa yang manis dan lembut di dalamnya. Kamu bisa membuat kue ini di rumah dengan mudah. Berikut adalah cara membuat kue siput isi vla yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses membuat kue, pastikan kamu memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang harus kamu siapkan adalah sebagai berikut:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 50 gram mentega
- 50 gram gula pasir
- 5 gram ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- 75 ml susu cair
- Isian vla atau selai secukupnya
- 50 gram kismis cincang halus (opsional)
Langkah-langkah Membuat Kue Siput Isi Vla
1. Persiapan
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Pastikan semuanya sudah tersedia dan siap digunakan.
2. Adonan
Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan garam ke dalam mangkuk. Aduk rata. Tambahkan mentega dan telur, aduk hingga lembut. Tambahkan susu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
3. Pembentukan
Ambil sejumput adonan, pipihkan dan isi dengan vla atau selai. Gulung hingga membentuk siput. Lakukan hingga adonan habis. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin.
4. Fermentasi
Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
5. Pemanggangan
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang adonan selama 20-25 menit hingga matang dan kecoklatan.
6. Penyelesaian
Kue siput isi vla siap disajikan. Kamu bisa menambahkan kismis cincang halus sebagai topping (opsional).
FAQ
1. Bisa gak ya menggunakan selai di dalam kue siput?
Bisa. Kamu bisa menggunakan selai sebagai isian kue siput. Namun, pastikan selainya tidak terlalu cair agar tidak membuat adonan menjadi lembek.
2. Apakah ragi instan harus digunakan?
Ragi instan digunakan untuk mempercepat proses fermentasi. Namun, jika tidak memiliki ragi instan bisa diganti dengan ragi biasa yang diencerkan dengan air hangat terlebih dahulu.
3. Bisa ga sih menggunakan tepung terigu protein rendah?
Bisa, namun tekstur kue siput akan berbeda dengan menggunakan tepung terigu protein sedang atau tinggi. Kamu bisa mencoba menggunakan tepung terigu protein sedang atau tinggi agar teksturnya lebih lembut dan kenyal.
4. Berapa lama kue siput isi vla bisa bertahan?
Kue siput isi vla bisa bertahan hingga 3 hari jika disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas.
5. Bisa ga sih menambahkan keju sebagai isian kue siput?
Bisa. Kamu bisa menambahkan keju sebagai isian kue siput. Namun, pastikan kejunya tidak terlalu cair agar tidak membuat adonan menjadi lembek.
6. Berapa lama waktu fermentasi yang diperlukan?
Waktu fermentasi yang diperlukan adalah selama 30 menit. Namun, jika suhu ruangan yang dingin, waktu fermentasi bisa ditambah hingga 45 menit.
7. Bisa ga nih menambahkan cokelat sebagai isian kue siput?
Bisa. Kamu bisa menambahkan cokelat sebagai isian kue siput. Namun, pastikan cokelatnya tidak terlalu cair agar tidak membuat adonan menjadi lembek.
8. Apa yang harus dilakukan jika adonan masih lengket?
Jika adonan masih lengket, tambahkan sedikit tepung terigu hingga adonan tidak lengket lagi. Namun, jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu karena bisa membuat adonan menjadi keras dan kering.
9. Apakah kismis cincang bisa diganti dengan bahan lain?
Bisa. Kamu bisa mengganti kismis cincang dengan topping lain seperti almond, wijen, atau choco chip.
Kesimpulan
Membuat kue siput isi vla bisa menjadi alternatif untuk membuat kue di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara yang mudah, kamu bisa membuat kue ini dengan cepat. Selamat mencoba!
Terima kasih sudah membaca artikel ini. Silahkan baca artikel lainnya.