Petlovers.id Dapatkan Disini
Kue siput kacang adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang selalu menjadi favorit banyak orang. Kue ini memiliki bentuk seperti siput dan terbuat dari kacang hijau, gula, dan tepung. Rasanya yang manis dan renyah membuat kue ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. Berikut adalah cara membuat kue siput kacang yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram kacang hijau, seduh dengan air panas, tiriskan- 200 gram tepung terigu- 100 gram gula pasir- 100 ml air matang- 1/4 sendok teh garam- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.2. Tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.3. Ambil sejumput adonan dan pipihkan menggunakan telapak tangan. Letakkan kacang hijau di atasnya dan gulung seperti bola kecil.4. Tarik-tarik adonan hingga membentuk bentuk seperti siput.5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kue siput kacang hingga matang dan berwarna kecoklatan.6. Angkat dan tiriskan.
Tips:
– Untuk mendapatkan hasil yang lebih renyah, gunakan kacang hijau yang telah diseduh dan dihaluskan.- Jangan terlalu sering membolak-balik kue ketika digoreng agar tidak mudah hancur.
FAQ:
1. Apakah kue siput kacang bisa disimpan dalam waktu lama?- Kue siput kacang dapat disimpan dalam wadah tertutup dan ditempatkan di tempat yang kering dan sejuk.2. Bolehkah menggunakan kacang hijau kalengan?- Bisa, tetapi rasanya tidak se-enak kacang hijau yang diseduh sendiri.3. Apakah tepung terigu dapat diganti dengan tepung lain?- Bisa, tetapi pastikan tepung lain yang digunakan memiliki kandungan gluten yang cukup.
Kesimpulan
Kue siput kacang adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang enak. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana, kamu dapat membuat kue ini sendiri di rumah. Ikuti langkah-langkah di atas dan nikmati hasilnya. Selamat mencoba!Terima kasih sudah membaca artikel ini. Silahkan baca artikel lainnya di situs kami.